Pic Restauración realiza la limpieza integral de los sistemas de extracción de cocinas con la máxima profesionalidad. Creamos registros con tapas homologadas, acedemos a todos los rincones del sistema, limpiamos con productos desengrasantes y biodegradables totalmente respetuosos con el medio ambiente, además de utilizar los más modernos sistemas para cumplir con las necesidades del cliente.

¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE LA LIMPIEZA EN LA COCINA?

Todos los humos de cocción de la cocina pasan a través de los filtros, conductos horizontales y verticales, componentes de turbinas y  motores de extracción, acumulándose restos en las palas, aislamientos acústicos, ventiladores y el resto de componentes del sistema de extracción. Estos se van acumulando, mermando la eficiencia de las instalaciones.  Por supuesto la necesidad de limpieza en instalaciones que están en contacto con los alimentos de consumo humano por motivos higiénicos y sanitarios.

Una instalación limpia:
  1. Proporciona un mejor funcionamiento y un evidente ahorro de energía.
  2. Alarga la vida de los motores y el sistema.
  3. Cumple con la legislación  y con las normas básicas de mantenimiento.
  4. Es la mejor seguridad ante un posible incendio.
  5. Evita costes económicos inesperados derivados de la falta de mantenimiento.

Mantenimiento

Todos los sistemas de extracción de humos de cocina, deben limpiarse íntegramente, como mínimo una vez al año y en el caso de cocciones con combustibles sólidos como carbón, leña  u otros, las frecuencias de mantenimiento pueden llegar a mensuales, dependiendo de su utilización.